Havenparty a/b 'Kapitein Kok'

18.00 uur:  Inschepen aan boord van de "Kapitein Kok" aan de Westerkade te Rotterdam. De gasten worden ontvangen met een welkomsdrankje.

Zodra alle gasten aan boord zijn, gaan de trossen los en zal de Radersalonboot vertrekken voor een vaartocht door de fascinerende havens en langs de indrukwekkende skyline van Rotterdam. Drankjes uit het nationale pakket worden geserveerd uit de verschillende bars.

De vriendelijke crew gaat rond met diverse hapjes:

Kwekkeboom rundvlees bitterbal, asia mix, mini soufflés assorti, kruidige
gehaktballetjes, kiploempiaatjes, Zaanse mosterd en chilisaus.

19.30 uur:  Het feestelijke warm/koud buffet wordt geopend:

Rembrandt buffet: Drie soorten makreelfilet, Hollandse haring en rolmops, varkensfrincandeau, boerenbeenham met groene aspergetips en cress, cole slaw, terinne van vrije landkip met pijnboompitten en zeewier, zalmsalade, Franse bonen, tilapia filet gepocheerde vis met witte wijnsaus en rivierkreeftjes, kalkoenfiletreepjes, kalkoenfiletreepjes, wortel met groene groenten, krieltjes met rozemarijn, tijm en olijfolie en penne pasta met kaassaus. Nadat iedereen heeft genoten van het uitgebreide buffet wordt als klap op de vuurpijl het dessertbuffet gepresenteerd: Een kleine parade van panna cotta, babas au rhum in aardbeiensoep gedrenkt amandelcakeje, zoet roomrijstdessert overgoten met karamelsaus en een fruitspiesje. Ook worden er verschillende gerechten op spiegels gepresenteerd. Het gaat hier om drie verschillende taarten afhankelijk van het seizoen, bread and butter pudding met warme kersen, Apple crumble, twee soorten ijs in oubliehoorn of chocobakjes geschept. Tijdens het buffet worden er verschillende scheepswijnen aangeboden. Uiteraard wordt het diner passend afgesloten met een lekker kopje koffie of thee.

21.30 uur:  De "Kapitein Kok" zet weer koers richting Westerkade waar gracieus wordt afgemeerd en de gasten in alle rust kunnen ontschepen.

22.00 uur:  Met vaste grond onder de voeten kunnen de gasten terugkijken op een geslaagd evenement.